2005年，福建省农产品进出口额达31.75亿美元，比上年同期增长12.08％；其中，出口19.62亿美元，增长9.79％；进口12.13亿美元，增长15.98％。
　　据了解，去年国际上针对农产品的技术壁垒层出不穷，对福建省农产品出口造成了极大的阻碍，其中以福建省最大宗出口农产品烤鳗遭受的冲击最为明显，全年出口烤鳗仅有2.17万吨，下降36.93％。其他农产品如水果、茶叶、蔬菜、在质量控制、检验监测等措施得力的保证下克服技术壁垒等不利因素出口仍保持了较好增长。
　　由于国内供货无法满足需求，福建省去年大豆、饲料用鱼粉、棉花等主要农产品进口继续保持快增长，其中大豆进口增长32.06％，饲料用鱼粉进口增长25.93％，棉花进口增长70.54％。2005年国际市场供应平稳，大部分农产品价格开始回落。
　　福建省大豆、饲料用鱼粉、棉花、食用植物油进口平均价格分别下降了17.62％、1.81％、28.33％、10.66％。
　　此外，目前福建省农产品主要进口品种呈现明显的地域特性，如：大豆自美国、巴西、阿根廷等地进口，棉花自美国进口，鱼粉自秘鲁、智利等地进口等。美国、阿根廷、巴西和秘鲁等美洲国家位居进口来源地前4位。
　　有关人士提醒，2006年福建省农产品进出口贸易形势依然严峻。出口方面，欧盟于今年1月开始实施的食品及饲料安全管理新法规，以及日本将于今年5月起正式施行的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，都将进一步提高福建省农产品出口的技术门槛；而进口方面，“定价权”问题已日益成为当前农产品贸易关注的焦点。福建省乃至我国作为某些大宗农产品的国际大买家，却没有足够的“话语权”。随着进口农产品对国内经济影响程度的不断加深，农产品进口价格的大幅波动将对省内相关产业的平稳健康发展产生直接影响。