本报讯 “12·8”中国沙县·小吃文化节前夕，中国饭店协会和福建省烹饪协会分别组织专家到沙县对小吃进行评审、认定，决定授予沙县“中国名小吃之乡”称号；同时授予7家企业的24个小吃品种为“中华名小吃”；授予9家企业的37个小吃品种为“福建名小吃”。
原中共中央政治局委员、空军司令张廷发老将军为沙县小吃节发来了贺电，表示热烈祝贺，祝小吃文化节圆满成功。他在贺电中希望沙县县委、县政府在三明市委、市政府的正确领导下，围绕建设绿色工贸城市目标，团结和带领全县24万人民，与时俱进，开拓创新，加快发展，再铸辉煌。祝愿沙县的明天更加繁荣昌盛，祝愿家乡父老生活更加幸福美满。
8日晚举行了颁奖授匾仪式。省人大常委会副主任曹德淦宣布开始。省政府副省长叶双瑜在会上讲话，他希望沙县继续把发展小吃业作为调整农业产业结构、增加农民收入的重要产业来抓，为沙县的发展发挥更大作用。市委常委、副市长刘鑫也在会上讲话。省领导袁启彤、曹德淦、叶双瑜、苍震华、省有关部门负责人，市几套班子领导叶继革、张健、李轩源、吕少郎等和中国饭店协会副秘书长张景富分别为沙县政府和获奖小吃业主颁奖授匾。
