在“6·28”中国太姥山旅游文化节即将举行之际，作为“6·28”活动内容之一的福鼎美食城6月26日上午开业，第一届美食节也同时开幕。
福鼎烹饪饮食文化历史悠久，品种丰富。近年来，不仅传统品种发展迅速，而且还涌现出许多独具特色的新品牌、新品种。2003年，福鼎市被授予全省第一家“美食名城”，并且牛肉丸、鱼片等23种风味小吃被评定为“福建名小吃”，占全闽东评定数的半数以上。目前，福鼎拥有各类中高级烹调技术人员100多人。
福鼎美食城占地1万平方米，共有65间店面、41家风味美食店。其中既有本地长期从事风味小吃的名家，也有来自上海、温州、厦门、沙县、柘荣等地的外来风味小吃专业经营户。 (曾云斌)
