保障上海市民食品安全 上海市菜场升格为“公共设施”
7月21日召开的上海市商业发展战略工作会议上传出消息，本市将加快菜市场改造和生鲜食品超市建设，通过销售终端的标准化建设来确保市民的食品安全。
提高食品准入门槛
据悉，本市将以“建设公共设施”的高度，加大对菜市场的标准化建设力度，提高进入菜场的蔬菜、副食品的食品安全准入门槛，在对零售活鸡设施进行标准化改造后，逐步推行肉类、水产品的零售标准化，加强食品安全监管。
拉开食品消费层次
加快建设生鲜食品超市，可为中等以上收入的家庭提供质量更高、安全性更可靠的副食品供应场所，逐步拉开食品消费的层次。
以连锁性生鲜超市为销售终端的生鲜食品供应链工程，可大大改善上海副食品市场卫生状况，大大改善农副产品流通的秩序化与安全性，并可带动都市型农业的发展。
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