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卢湾区确保节日期间食品卫生安全

来自:上海市人民政府 作者:上海要闻 访问量:1506

  卢湾区确保节日期间食品卫生安全,主要做法是:(1)加强蔬菜、肉类、水产品和豆制品等主要副食品的采购、加工、批发、运输、储存、销售等各个环节管理,建立台帐进出制度。(2)组织食品经营单位在节前进行自查,及时处理不符合食品生产标准的“三无”食品和过保质期的原料。(3)按照“谁主管谁负责,谁经营谁负责,谁招商谁负责”的原则,落实领导分级责任制,对淮海路、打浦桥、新天地等地区的餐饮企业集中开展检查。
  

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