工商部门主要负责加强对经营馒头等食品的商店、食杂店、前店后厂馒头店（销售门店部分）的监管，严格规范食品经营主体准入行为，督促食品经营者严格执行索证索票和进货查验等制度，查处和取缔无证照经营行为。切实加强对大型超市食品经营行为的巡查监管，督促生鲜超市经营者严格审查场地或柜台承租者的许可证，取缔无证经营的违法行为。（记者 赖文忠）
福建省工商局开展食品生产销售单位专项检查
记者从福建省工商局获悉，根据省食安办的统一安排，该局近期部署开展对非法添加和滥用食品添加剂的馒头等食品的销售单位进行专项检查。
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