厦门市旅游局坚持把绿色环保、低碳节能作为星级酒店考核的一项重要内容，推动了星级酒店品质的全面提升。如今，“低碳环保”已经成为厦门各星级酒店竞相追捧的时尚。
去年以来，厦门各星级饭店围绕绿色环保理念，在建筑绿色设计、内部节能管理、环境管理、提供绿色产品与服务等方面积极推广节能环保措施，深化节能降耗工作，社会环境、经济效益都取得明显成效。厦门鹭江宾馆健全征求宾客环保节能建议制度，采纳宾客对饭店节能合理建议，合理配备饭店盥洗备品，降低了用品损耗，减少了废弃物的排放，节约了成本，提高了效益；厦门悦华酒店、厦门日月谷温泉度假酒店、厦门华侨大厦大酒店都设立了专职节能专员，定期对酒店各类能耗进行分析，提出改进节能工作建议，受到业界高度评价；厦门翠丰温泉度假酒店对水、电、煤、油等能源安装专业核算设备，使能源消耗得到有效节约和控制；厦门国际航空港花园酒店对连廊、大堂、广场、屋顶发光字广告牌等夜间照明实行职能控制，从点滴细节中落实节能工作；厦门望海宾馆将环保和节能工作纳入日常工作，做到环保节能工作和生产经营工作“四同时”，即同时研究、同时布置、同时检查、同时考核。
今年，厦门又有3家饭店被评定为金叶级绿色旅游饭店，1家饭店被评为银叶级绿色旅游饭店，并挂牌向社会公示。目前，厦门市已有金叶级绿色旅游饭店12家，银叶级绿色旅游饭店9家。
