面对频繁更新、不断提高和各国差异化的茶叶卫生要求，福建省强化茶叶卫生安全质量管理，建设无公害、绿色食品和有机茶园基地，制定和完善产品质量标准，提高自检自控能力，真正做到“源头能控制，过程可追溯，质量有保证”。福建全省最大的茶叶出口商福建茶叶进出口有限责任公司，目前已建立大气、土壤、水源均符合绿色食品标准的规范茶园以及有机茶园38000多亩，真正实现“从茶园到茶壶”产品安全质量可追溯。
对茶叶卫生安全管理的投入，促进了福建省茶产业的良性发展。福建省茶业生产呈现乌龙茶质优价高、红茶产销两旺、白茶量稳价升的良好态势，全年茶叶生产总量达26.57万吨，列全国第一。（记者 姚瑾）
