省经贸委部署节日市场供应和食品安全工作
一是增加粮、油、肉、禽、蛋、菜等生活必需品的市场供应，完善节日市场供应应急预案，加强商品储备管理，作好突发事件紧急应对工作，维护生活必需品市场稳定。二是强化节日市场管理，节前集中开展肉类、酒类、水产品、豆制品等专项检查，做好市场流通、餐饮服务和畜禽屠宰的食品安全工作。三是加强商场（店）、宾馆、饭店、批发市场、集贸市场等人员密集经营场所的消防安全，完善大型展销、促销等活动的应急预案。四是做好城市生活必需品市场监测，加强市场运行分析。
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来自： 作者：上海福建人
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