这几天，福建省的大米、食用油、猪肉等食品价格出现不同幅度的上涨。为了预防一些商家谋取暴利，福建省工商局推行六项制度构建食品放心工程。
包括：商品准入制。工商部门要求经营者详细登记进货品种、数量、价格、供货商等情况，查验能证明商品来源合法的有关票证，手续不完备者不准上市。市场业主责任制。市场开办单位须配备专、兼职管理人员，制定商品质量管理制度和监控流程。商品检查检测制。要求市场开办单位对非定型包装的生鲜食品每批必检，检测结果录入经营台账。此外，还包括市场竞争公平制、市场纠纷调解制和市场行业自律制等。
福建省六项制度构建食品放心工程
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