福建温泉资源丰富，拥有温泉、冷泉、山地泉、海水泉等品种，悠久的“泡汤”文化在国内大中城市可谓独一无二。为充分挖掘我省温泉资源，打造上规模、上档次的温泉旅游精品，全力发展我省“温泉旅游”特色休闲旅游品牌，省旅游局于2010年编制完成《福建省温泉旅游发展规划》，对未来一段时期温泉旅游开发进行了系统规划，将温泉休闲作为推动我省旅游产业转型升级的一个重要支撑，并于2011年初，成立了福建省旅游协会温泉专业委员会。与国内温泉旅游经济相对发达地区的温泉协会开展合作，优势互补，客源共享，共同繁荣温泉旅游市场，促进福建集中力量，打造世界知名的温泉品牌。
全省温泉开发呈现强劲态势，各温泉资源富集区紧锣密鼓筹备、建设温泉项目。至2010年底，全省已建成温泉旅游项目20个，在建项目15个，总投资102亿元，处于前期项目21个，总投资超过200亿元。2011年，全省旅游业实施旅游景区提升六大工程，将温泉旅游开发列为其中一项，计划投入14.6亿元，1-5月份完成投入3.96亿元。各地在温泉项目开发上突出特色，实现差异化发展，注重与自然景观、人文民俗等旅游资源的互补整合，结合多元地方文化打造温泉文化旅游产品，并呈现出项目规模扩大化，服务项目多元化的趋势。全省已初步形成一批温泉旅游产品，并有一些重大温泉项目正在建设。
福州是中国三大温泉区之一，中心城区蕴藏着丰富的温泉资源，在全国省会城市中得天独厚。近年来，福州市政府加大对温泉项目的建设力度，温泉旅游景点、温泉商务会所、温泉旅游综合体等高档温泉项目遍地开花。去年底福州获评“中国温泉之都”，连江、永泰也获得“中国温泉之乡”称号。全市在建成青云山御温泉度假村、黄楮林温泉旅游度假区、大明谷温泉旅游区、贵安温泉旅游区、北区水厂温泉休闲度假区、闽侯旗山森林温泉度假村等多个综合型温泉休闲度假景区基础上，福州市还大手笔规划、启动建设桂湖生态温泉城、东龙湾海水温泉、永泰汤埕温泉、樱花泉，闽侯光明谷温泉、双龙温泉，连江海峡文化村、温泉高尔夫度假主题酒店，中国温泉博物馆等一批高端温泉项目。目前，福州温泉文化旅游已涵盖了都市温泉、城郊温泉、淡水温泉、海水温泉、康体温泉等产品体系，初步形成了环福州温泉休憩圈，温泉旅游集群已初具规模。
厦门走精品化和高档化路线，已形成日月谷、翠丰、盛之乡等高端温泉产品，结合厦门园博园内温泉酒店等，以国际水准的高品质园林温泉为主要发展方向，引领温泉休闲时尚，提升管理运营档次，成为我省温泉旅游的代表和行业领军者。
泉州以山区温泉资源富集区为依托积极开发温泉旅游，稳步推进温泉旅游、生态农业、健康疗养及户外运动为一体的高端旅游综合体项目的建设。安溪温泉世界综合开发将投资35亿元，永春国际温泉生态城将投资20亿元，德化龙泉旅游投资额也达20亿元。这些项目投资额大，都将建设包含五星级酒店、主题公园、特色风情街区等内容的温泉综合区。安溪温泉世界综合开发还被列为2011年省级重点建设项目。
漳州地热资源储量居全省首位，发展潜力巨大。漳州发挥资源优势和区位优势，已建成以海水温泉为特色的漳州金汤湾海水温泉度假村及云顶温泉、龙佳生态温泉山庄、长泰连氏古村温泉等温泉项目。漳浦县石榴泉国际会议度假中心正在建设，并策划旧镇海水温泉度假村、海月岩旅游度假区对外招商。南靖县也利用船场镇温泉资源建设温泉酒店项目。龙海加快海桥清泉谷、白塘湾温泉度假区项目招商。
莆田、龙岩、三明、南平等市也在积极建设一批温泉旅游项目。莆田双亭御温泉度假村建成营业，御庄园温泉康复理疗中心动工建设；龙岩永定客都(国际)温泉度假村一期投入营业，天子温泉动工建设；连城天一国际温泉度假村已进入试营业阶段，并建设新泉红汤温泉，积极打造“森林温泉”旅游品牌；清流全力申报国家温泉地质公园，积极推进温泉—北斗山旅游项目建设；邵武武夷仙沐园温泉度假村一期、晒口瀑布林温泉度假村已基本建成并试运营。
“十二五”时期，福建温泉旅游将进入快速发展阶段，温泉产品形式将更加多样、主题将更加突出、个性将更加鲜明，市场竞争力有望得到全面提高。全省将大力推进福州温泉之都、厦门海湾温泉旅游区、泉州（安溪、永春、德化）生态温泉旅游区、三明（清流、大田）温泉旅游聚集区、漳州（云霄、漳浦、龙海）滨海温泉旅游区、龙岩（永定、连城）客家温泉旅游区、莆田（仙游、涵江）温泉休闲旅游区等温泉旅游区建设。充分发挥温泉资源丰富的优势，注重文化特色挖掘，融合生态、高尔夫等资源，以温泉都市、温泉小镇、温泉度假区为主要开发形态，培育组合型温泉旅游产品。积极推进温泉旅游的品牌建设和管理，建立统一营销网络，策划温泉节庆品牌。加强全省温泉景区的质量建设，酝酿出台温泉水质标准认证，确保温泉旅游资源开发利用更加环保、低碳、持续。力争把温泉旅游打造成精品工程、文化工程和幸福工程，通过温泉与文化的有机结合，打造处更多温泉旅游精品，为广大游客提供更优质的旅游产品、旅游环境和旅游服务，为建设“海峡旅游”品牌再添有力支撑。
