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游客争吃厦门“放心蟹”

来自:新华网 作者:上海要闻 访问量:1456

    “五一”期间,漳江蟹优惠特卖,成为众多市民和来厦游客的盘中美食


     螃蟹也有“放心蟹”一说?不少来厦的游客纷纷表示,他们头一次在厦门领略了“放心蟹”的说法和美味,感到新鲜不已,不少人吃了蟹还准备带几箱回去,给家乡的亲友也尝一尝。据悉,节日头两天,漳江蟹一下售出了百来箱,经营漳江蟹的餐饮店也因以“放心蟹”作招牌而生意异常火爆。


     今年元月,本报曾以《“放心蟹”首现厦门》为题,报道了厦门漳江工贸有限公司率先推出“放心蟹”品牌并在开禾路开设专卖店的新闻,一下吸引了市民的兴趣,品牌蟹的概念越来越深入人心,漳江蟹的销路一路看好。据公司总经理唐建龙介绍,市民对“放心蟹”的需求旺盛,他们平均每个月可卖出1000多公斤的蟹。


     唐建龙说,为了方便市民和游客携带,公司专业技术人员按膏蟹、菜蟹、公蟹、母蟹等品种分级,包装成礼盒装,礼盒内置八只螃蟹,个中品种有多种搭配,全膏蟹的每盒160元,比较多的是六只菜蟹两只膏蟹装法,每盒100元,五一期间推出优惠价,比平时便宜了30%左右。


     据介绍,漳江蟹养殖基地位于云霄县东山湾海域的漳江入海口,周围环绕着2360公顷福建最大红树林自然保护区,那里海淡水交汇适度,水质良好、肥沃,无工业污染。他们的蟹属自然圈养,个大、肉细、膏肥满,具有天然野生蟹肉质细腻、味道鲜美、口感滑嫩、营养丰富等特点。


     唐建龙透露,过不了多久,“放心蟹”就将升级为“无公害蟹”,目前已通过县、市两级评议,省里正在评议之中。另外,为了提高螃蟹出口的质量,他们下一步将做出口市场,今年内有望摆上老外的餐桌。

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