福州市第五届美食节闭幕式暨颁奖文艺晚会昨晚在台江区步行街举行。据统计，“五一”7天长假内共有126万人次光顾“两街”，品尝美味。
据悉，第五届美食节创造了历届美食节史上的六个“第一”：第一次举办了5种不同风格的食品展销，集中了全国不同风味的5000多种食品；第一次展示了3个不同层次的厨艺演示比赛，全国名师、烹饪新秀、家庭能手的比赛博得满堂彩；第一次引进鲁菜和杭帮菜，首次完整地把全国八大菜系同时集中展示在榕城食客眼前；第一次整理演示了“闽系满汉全席”，抢救濒临灭绝的美食品种；第一次应用电视媒体举办了美食文化论坛，从理论上探讨了闽菜与其他菜系的交流融合；第一次结合美食节开展为社会弱势群体义捐活动，10万元义卖菜金已由组委会转赠给台江区社区医疗扶助基金会。
