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打铁师傅锻造金门菜刀[组图]

来自:新华网 作者:上海要闻 访问量:1369

     5月20日,泉州新闻界组团首赴金门采风,在为期4天的采访活动中,记者们感触最深的是:与晋江一水之隔的金门,建筑风格、乡土民俗、人文景观与晋江极其相似,同样的闽南话,同样的血脉缘,让两地同胞交流起来倍感亲切。从即日起本报推出一组《金门掠影》报道,记录记者此次采风的见闻。

千锤百炼 

  介绍如何选材   

   门市部售卖吸引了不少游客

    美丽的金门岛上出名的特产主要有:菜刀、高粱酒、贡糖。记者在赴金门县采访之际时,有幸抓拍了金门“打铁”师傅制作菜刀的过程。以炮弹壳为材料制成的金门菜刀,其售价折合人民币一般在每把200元左右,最高每把可达近万元。 (庄金泉    摄于金门)
       
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    金门位于东南沿海,四面环海,西连烈屿,南达担屿,镇海,料罗尽其东,宫澳倾其北。所属大小岛屿十五个,除本岛外,尚包括小金门(烈屿)、大担、二担、东碇、北碇等,从空中鸟瞰金门,岛屿地形,中段狭窄,两端宽大,就似一只翩舞海上的绿色蝴蝶。
    金门为欧亚大陆附属岛屿,隶属福建省,西与厦门湾口遥望,东隔台湾海峡与台湾相对,有“亚洲的直布罗陀”美誉,总面积约150平方公里。属亚热带季风华南型,受海洋影响,湿度较高,平均温度为21.1度。 (金泉 辑)  

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