为加强食品质量的监督管理，确保食品质量安全，上海市质量技术监督局于2006年5月对婴幼儿辅助食品、乳粉、冷冻饮品、固体饮料等4类食品开展了专项监督抽查。5月31日，上海市质量技术监督局公布了专项监督抽查结果，共抽查食品126种，118种合格，8种不合格，总体抽样合格率为93.7%。4类食品中，婴幼儿辅助食品的抽样合格率达100%，乳粉、冷冻饮品、固体饮料的抽样合格率分别为95.8%、96.7%和84.9%。本次监督抽查，对有关食品的标签、感观、食品添加剂、微生物指标以及各类食品的主要性能指标进行检测。从本次抽查的情况看，本市婴幼儿辅助食品、乳粉、冷冻饮品、固体饮料的总体质量状况较好，个别产品存在滥用食品添加剂、微生物超标和理化指标不合格的问题。婴幼儿辅助食品共抽查了9种。经检验，9种婴幼儿辅助食品全部合格，合格率为100%。乳粉共抽查了24种，23种合格，抽样合格率为95.8%。本次抽查的乳粉包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉，其中1种中老年高钙奶粉因营养素铁的含量未达到标签明示的标准而被判不合格。此外，考虑到近年来国外有乳粉中检出阪歧杆菌的报道，本次抽查中对24种乳粉进行了阪歧杆菌检测，结果均未检出。冷冻饮品共抽查了60种，抽样合格率为96.7%。抽查中发现1种棒冰甜蜜速超标，1种雪泥菌落总数、大肠菌群超标。固体饮料共抽查了33种产品，抽样合格率为84.9%。抽查发现2种产品微生物指标超标，不合格项目分别为霉菌和菌落总数；2种产品理化指标不合格，不合格项目分别为水分和铜；还有1种产品防腐剂苯甲酸超标，蛋白质含量不符合标准。针对本次产品监督抽查情况，市质量技监局采取下列措施进行处理：1、针对本次产品监督抽查情况，市质量技监局已要求有关区县质量技术监督部门严格按照有关法律法规的规定，责令本次抽查中不合格产品的生产、经销企业限期整改，做好后处理工作。2、同时市质量技监局将组织执法人员对有关企业的不合格产品的处理情况进行跟踪检查，对继续生产销售不合格产品的有关企业依法严肃处理，确保广大消费者的人身安全。3、加强宣传，提高消费者自我保护的意识和能力。如积极通过媒体向消费者提供一些购物常识，为消费者提供咨询，避免消费者上当受骗。