一根根尖椒青翠欲滴，采摘完，七八名女工十分麻利地分拣装箱。

“从大棚到装车，全程看得见，很放心。”直到尖椒装车起运，来自蔬菜之乡山东寿光的蔬菜经纪人李小东才松了一口气。为了订到最好的货，李小东已在基地住了半个多月。

“大棚蔬菜安全，个头均匀，卖相好。”李小东早些年主要从海南收购蔬菜，这几年福建设施蔬菜规模上来了，在寿光有了一定知名度，因此今年他首次把目标锁定在福建。

“昨天的尖椒每公斤收购价5.6元，今天涨到了6.2元，比往年同期提高了1元多。”绿丰农业开发有限公司董事长林必玲笑得合不拢嘴，公司两个大棚蔬菜基地共4000多亩，一季亩产平均可达近万斤。

省农科院作物研究所副所长温庆放表示，每年12月至次年3月是蔬菜消费旺季，也是北方蔬菜生产淡季。近年来，日光温室的发展一定程度上提升了北方冬季蔬菜自给能力，但无论是品种还是品质，优势还在南方。

福建省冬种蔬菜自然条件好，经过多年发展，形成了永安莴苣、漳浦大葱、莆田包菜等具有地方特色的蔬菜品种，在丰富福建省群众“菜篮子”的同时，还远销海内外。

在与广东、广西、海南、云南等南菜北运省份的竞争激烈中，福建省如何取胜？

“福建冬种蔬菜的优势在于时间差。”省农业厅种植业管理处副处长翁定河说。福建省冬种蔬菜大部分是8月播种、9月移栽、12月开始采收，采摘期可延续到次年5月，但价格最好的时期是在春节到3月这段时间。

为此，去年福建省拿出3.5亿元扶持设施农业建设，其中1.8亿元用于补贴设施蔬菜智能温控大棚和设施蔬果温室大棚建设。

“冬种蔬菜最大的风险是价格波动。”翁定河说，设施大棚的推广在优化冬季蔬菜种植结构的同时，进一步提高了对价格波动的防抗能力。

抢搭南菜北运早班车，冬季种菜增收忙。据省农业厅农情统计，截至1月24日，福建全省秋冬种蔬菜面积393.5万亩，同比增加2.64万亩。

“福建省适宜冬季种植的面积还有几百万亩，挖掘这些潜力对增加土地出产率、解决农村就业、稳定市场供应意义重大。”省农业厅相关负责人表示，福建省正在重点优化秋冬种区域布局，推动秋冬季作物向闽江口以南沿海高优设施蔬菜生产带和闽江流域、闽东沿海、闽西汀江流域设施蔬菜生产区等优势产区集中。

编后：用工业化理念谋划发展现代农业，设施农业是重要一环。近年来，福建省设施农业风生水起，去年蔬果类大棚和温室新增近8万亩。与此同时，与广东、广西、海南、云南等南菜北运省份之间面临激烈竞争。怎么办？

　　关键还是要善于发挥优势。要创新设施农业发展模式，打破技术瓶颈，引进、推广机械操作和自动化控制设备，加强生产和管理，不断提高经济效益。同时，做好市场开发与销售，把握好时间差，以质取胜，真正把设施农业打造成农民增收的“绿色银行”。